Россиянам рассказали о правилах выбора летних ягод Поделиться
Фото: Лилия Шарловская
Эксперты Роспотребнадзора опубликовали на официальном портале руководства по безопасному выбору клубники и черешни.
Специалисты подчеркивают, что покупать ягоды следует только в проверенных торговых точках, где продавец обязан предоставить документацию, удостоверяющую безопасность продукции, а также сведения о месте и условиях её выращивания.
При осмотре важно обращать внимание на визуальные характеристики: спелая клубника должна быть сухой, иметь насыщенный аромат, равномерный красный оттенок и не содержать признаков плесени или гнили.
Черешня же должна обладать целостной, гладкой и блестящей кожицей. Оптимальный выбор — упругие ягоды; мягкие плоды часто бывают перезревшими или начинают портиться. Цвет должен соответствовать сортовой норме, а черешок оставаться зеленым и гибким: его отсутствие повышает риск загрязнения мякоти, а сухой или потемневший стебель свидетельствует о длительном хранении или переспелости.
